Ai visat vreodată să guști un preparat care să îți transporte simțurile într-o cu totul altă dimensiune? Să bei un vin despre care nu știai că există și să descoperi că se potrivește perfect cu un desert neobișnuit? Evenimentele gastronomice sunt exact genul acela de experiențe care te scot din rutina culinară de zi cu zi și îți deschid porți către lumi pe care nu…
Când vine vorba de o ieșire în familie la restaurant, alegerea locului potrivit poate fi mai complicată decât pare. Nu e suficient să găsești un local cu mâncare bună și prețuri rezonabile. Dacă ai copii, întrebarea care contează cu adevărat este: au și ei ce mânca acolo? Un meniu pentru copii nu e doar o listă scurtă cu câteva preparate simple. E un semn că…
Când vine vorba de mâncare vegetariană, mulți oameni își imaginează doar câteva felii de roșii și un bol cu salată verde. Nimic mai departe de adevăr. La West City Hotel din Cluj, bucătarii au transformat preparatele vegetariene într-o adevărată experiență culinară. De la antreuri sofisticate și supe cremoase, până la paste aromate și burgeri neconvenționali, meniul nostru demonstrează că a mânca vegetarian nu înseamnă niciodată…
Care a fost ultima ta experienta gastronomica de exceptie? La West City Hotel, pe 7 martie, am trait o astfel de experienta. Restaurantul nostru a fost gazda celei de-a doua cine gastronomice dintr-o serie de evenimente dedicate artei culinare. Si aceasta ediție a fost mai mult decat o cina obisnuita – a fost o celebrare a eleganței feminine si a frumusetii primaverii, un omagiu adus…
Cand a fost ultima data cand ai simtit emotiile acelea de inceput de drum? Pentru noi a fost in data de 10 Octombrie, cand a avut loc prima cina din seria unor evenimente gastronomice savuroase. Restaurantul West City a oferit oaspetilor sai o experienta culinara plina de rafinament. La inceput de drum Ne-am dorit foarte mult sa incepem acest proiect, discutiile derulandu-se cu mult…
„Roşiile şi busuiocul fac o mâncare să fie italiană. Vinul şi tarhonul o fac franţuzească. Smântâna o face rusească. Lămâia şi scorţişoara o fac grecească, sosul de soia o face chinezească. Usturoiul o face bună” – Alie May Brock Credem ca pentru a fi bun in bucatarie trebuie sa ai o combinatie de elemente care te diferentiaza si te fac mai special. Asa este si…
„Invatatura trebuie sa fie uneori un drum; intotdeuna un orizont.” (Nicolae Iorga) Iar drumul pe care cheful nostru bucatar, Adrian Curalet, si l-a ales este frumos si plin de provocari. Creativitate Adrian este un om creativ, care reuseste sa isi transpuna imaginatia in farfurii inedite, pline de culoare, cu texturi dintre cele mai diverse. Munceste si isi gandeste farfuriile pana la cel mai mic detaliu. Studiaza pentru…
Din grija pentru oaspetii nostri si din dorinta de a sustine producatorii locali, am inclus produsele lactate Torockoi in bufetul de mic dejun si in preparatele din meniul a la carte. Produse din lapte sanatos, de munte, lactatele Torockoi sunt apreciate pentru gustul lor spectaculos. In aprovizionarea restaurantului West City Hotel, punem accentul pe calitate, prospetime si sursa de provenienta a materiilor prime. Ne…
Restaurantul West City Hotel este un spatiu cald si primitor, dedicat rasfaturilor culinare. Incepe-ti ziua cu un mic dejun energizant si inchei-o cu o cina compusa din preparate fine. Iti garantam cu nu te vom dezamagi: mancarea este delicioasa iar servirea ireprosabila. Facem tot posibilul sa fim gazde desavarsite pentru oaspetii nostri, sub toate aspectele. Iar cum zicala potrivit careia bucataria este inima oricarei…